杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网
首页>>专题 > 正文

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

来源:TaoSou.Com 发布时间:2024-07-16 08:31:50 标签: 茶几尺寸(单人茶几尺寸) - 鸿海伟业生活资讯网 甲醛分子量 - 鸿海伟业生活资讯网 美缝怎么做 - 鸿海伟业生活资讯网 心得体会200字(家庭教育心得体会200字) - 鸿海伟业生活资讯网 火车票取票 - 鸿海伟业生活资讯网 青海湖旅游攻略路线(青海湖旅游攻略路线图) - 鸿海伟业生活资讯网 火车票取票(火车票取票时间限制) - 鸿海伟业生活资讯网 今日上映电影(万达影院今日上映电影) - 鸿海伟业生活资讯网 空调如何收氟 - 鸿海伟业生活资讯网 胶原蛋白牌子(胶原蛋白牌子哪个好) - 鸿海伟业生活资讯网 紫外线消毒灯对人体的伤害(紫外线消毒灯对人体的伤害 时间) - 鸿海伟业生活资讯网 无犯罪记录证明 - 鸿海伟业生活资讯网 新都区邮政编码 - 鸿海伟业生活资讯网 宝宝奶粉十大排名(宝宝奶粉十大排名有哪些优博瑞慕) - 鸿海伟业生活资讯网 口碑网页版(口碑网页版商家验证) - 鸿海伟业生活资讯网 居住证照片要求(广州居住证照片要求) - 鸿海伟业生活资讯网 附近水库钓鱼免费(角美附近水库钓鱼免费) - 鸿海伟业生活资讯网 教师考试时间(特岗教师考试时间) - 鸿海伟业生活资讯网 研究生考试成绩公布时间(研究生考试成绩公布时间2022) - 鸿海伟业生活资讯网 马尔康中学(马尔康中学校长是谁) - 鸿海伟业生活资讯网
浏览:38

本文目录一览:

  • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
  • 2、酱鸭是哪个地方的
  • 3、酱鸭几月份可以做
  • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

酱鸭是哪个地方的

酱鸭是浙江杭州的。

杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

酱鸭几月份可以做

酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

酱鸭简介:

杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

杭州酱鸭的做法和配方是什么?

杭州酱鸭的配方:

用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

杭州酱鸭的做法:

1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

5、然后加入少量的白酒晃匀。

6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

杭州酱鸭
标签: 双创周(河南双创周) - 鸿海伟业生活资讯网 社保养老金计算 *** (东莞社保养老金计算 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网 成都茶文化(成都茶文化的特点) - 鸿海伟业生活资讯网 成都景点(成都景点市区排行榜) - 鸿海伟业生活资讯网 宠博会(宠博会是干嘛的) - 鸿海伟业生活资讯网 火车票取票(火车票取票时间限制) - 鸿海伟业生活资讯网 鼓楼小学 - 鸿海伟业生活资讯网 注册企业微信(注册企业微信有什么好处) - 鸿海伟业生活资讯网 军校录取分数线(2022年山东省军校录取分数线) - 鸿海伟业生活资讯网 彩金是什么材质(彩金是什么材质合成的) - 鸿海伟业生活资讯网 哪里的精油更好(哪家精油好) - 鸿海伟业生活资讯网 建筑抗震设防类别(建筑抗震设防类别甲乙丙丁) - 鸿海伟业生活资讯网 古装电视剧排名 - 鸿海伟业生活资讯网 窗户的英语怎么读 - 鸿海伟业生活资讯网 国内空气净化器(国内空气净化器哪个牌子好) - 鸿海伟业生活资讯网 灶具尺寸(老板灶具尺寸) - 鸿海伟业生活资讯网 黑龙江分数线 - 鸿海伟业生活资讯网 成都市高新区地图(成都市高新区地图范围) - 鸿海伟业生活资讯网 金堂云顶山风景区(金堂云顶山风景区有多少公里) - 鸿海伟业生活资讯网 成都有哪些大学(成都有哪些大学排名一览表) - 鸿海伟业生活资讯网

热门文章

专题

更多 >
https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E7%BE%8E%E5%9B%BDID%E5%8A%9ECornell%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E5%BA%B7%E5%A5%88%E5%B0%94%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E9%AB%98%E4%BB%BF%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9ECornell%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9ECornell%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9ECornell%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7CCornell%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83Cornell%20University%20Degree%20Diploma%20Transcripthrz4 https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E8%8B%B1%E5%9B%BDID%E5%8A%9ELeicester%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E8%8E%B1%E6%96%AF%E7%89%B9%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9ELeicester%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9ELeicester%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9ELeicester%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E8%8E%B1%E6%96%AF%E7%89%B9%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83University%20of%20Leicester%20Diploma%20Degree%20Transcript6qhi https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E7%BE%8E%E5%9B%BDID%E5%8A%9EFDU%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E8%8F%B2%E5%B0%94%E8%8E%B1%E7%8B%84%E6%9B%B4%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E9%AB%98%E4%BB%BF%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9EFDU%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9EFDU%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9EFDU%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E8%8F%B2%E5%B0%94%E8%8E%B1%E7%8B%84%E6%9B%B4%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83Fairleigh%20Dickinson%20University%20Degree%20Diploma%20Transcriptwd02 https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E7%BE%8E%E5%9B%BDID%E5%8A%9ESIT%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E6%96%AF%E8%92%82%E6%96%87%E6%96%AF%E7%90%86%E5%B7%A5%E5%AD%A6%E9%99%A2%E9%AB%98%E4%BB%BF%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9ESIT%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9ESIT%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9ESIT%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E6%96%AF%E8%92%82%E6%96%87%E6%A3%AE%E7%90%86%E5%B7%A5%E5%AD%A6%E9%99%A2%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83Stevens%20Institute%20of%20Technology%20Degree%20Diploma%20Transcriptanxh https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E8%8B%B1%E5%9B%BDID%E5%8A%9EEssex%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E5%9F%83%E5%A1%9E%E5%85%8B%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9EEssex%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9EEssex%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9EEssex%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E5%9F%83%E5%A1%9E%E5%85%8B%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83University%20of%20Essex%20Diploma%20Degree%20Transcriptvcg5 https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7ID%E5%8A%9EUSASK%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E8%90%A8%E6%96%AF%E5%96%80%E5%BD%BB%E6%B8%A9%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9EUSASK%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9ESaskatchewan%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9EUSASK%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E8%90%A8%E6%96%AF%E5%96%80%E5%BD%BB%E6%B8%A9%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83University%20of%20Saskatchewan%20Diploma%20Degree%20Transcriptwuuw https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E5%8A%9E%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9BresciaPR%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81Q%2F%E5%BE%AE%E4%BF%A1%3A229%208881%E5%8A%9E%E5%B8%83%E9%9B%B7%E8%A5%BF%E4%BA%9A%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%9C%AC%E7%A7%91%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%2CBresciaPR%E7%A1%95%E5%A3%AB%E6%96%87%E5%87%AD%2CBresciaPR%E7%A0%94%E7%A9%B6%E7%94%9F%E6%96%87%E5%87%AD%2C%E6%94%B9BresciaPR%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95GPA%2C%E5%AD%A6%E5%A3%AB%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%2C%E7%A1%95%E5%A3%AB%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81offer%E9%9B%85%E6%80%9D%E8%80%83%E8%AF%95%E7%94%B3%E8%AF%B7%E5%AD%A6%E6%A0%A1%2C%E7%95%99%E6%9C%8D%2F%E7%95%99%E4%BF%A1%2F%E4%BD%BF%E9%A6%86%E8%AE%A4%E8%AF%81%2CUniversit%C3%A0%20degli%20Studi%20di%20Brescia%20Diploma%2CDegree%2CTranscripttk2x https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E8%8B%B1%E5%9B%BDID%E5%8A%9EBournemouth%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E4%BC%AF%E6%81%A9%E8%8C%85%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9EBournemouth%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9EBournemouth%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9EBournemouth%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E4%BC%AF%E6%81%A9%E8%8C%85%E6%96%AF%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83Bournemouth%20University%20Diploma%20Degree%20Transcripthfw4 https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E8%8B%B1%E5%9B%BDID%E5%8A%9EDundee%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E9%82%93%E8%BF%AA%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9EDundee%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9EDundee%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9EDundee%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E9%82%93%E8%BF%AA%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83University%20of%20Dundee%20Diploma%20Degree%20Transcriptso32 https://www.slideshare.net/search?searchfrom=header&q=%E7%BE%8E%E5%9B%BDID%E5%8A%9ENYU%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E5%8E%9F%E7%89%88%2CQ%2F%E5%BE%AE229%208881%E5%8A%9E%E7%BA%BD%E7%BA%A6%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E9%AB%98%E4%BB%BF%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%7C%E5%8A%9ENYU%E5%81%87%E6%96%87%E5%87%AD%E8%AF%81%E4%B9%A6%7C%E5%8A%9ENYU%E6%AF%95%E4%B8%9A%E8%AF%81%E6%88%90%E7%BB%A9%E5%8D%95%7C%E5%8A%9ENYU%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AF%81%7C%E7%BA%BD%E7%BA%A6%E5%A4%A7%E5%AD%A6%E5%AD%A6%E5%8E%86%E5%AD%A6%E4%BD%8D%E8%AE%A4%E8%AF%81%7Coffer%20IELTS%20TOEFL%20GRE%E4%BB%A3%E8%80%83New%20York%20University%20Degree%20Diploma%20Transcriptunko